Refroidissement des produits
Le refroidissement des produits consiste à abaisser la température de divers composants et pièces. Cette application est connue sous le nom de refroidissement des produits. De nombreux processus de production nécessitent que le produit soit chaud pendant le traitement, puis soit refroidi à température ambiante. Dans l'industrie de la transformation des métaux, les pièces coulées, les extrusions et les produits traités à chaud entrent dans cette catégorie, ainsi que tous les composants qui ont été traités thermiquement. Dans l'industrie alimentaire, de nombreux produits sont emballés chauds et doivent être refroidis pour le stockage et l'expédition. Pour le refroidissement des produits, des solutions sont disponibles avec des buses de pulvérisation BETE ainsi que des couteaux d'air et des refroidisseurs EXAIR.
Comment fonctionne le refroidissement des produits ?
Le refroidissement d'un objet solide est généralement réalisé en le pulvérisant avec un fluide de refroidissement, généralement de l'eau. La vitesse à laquelle un objet est refroidi par une brume d'eau dépend de la forme de l'objet, de la température de départ, de la température finale souhaitée, de la capacité thermique de l'objet et du coefficient de convection entre l'objet et l'eau. La forme de l'objet prend en compte la surface, le volume et indirectement la conductivité thermique. De plus, il est essentiel de considérer que la capacité de l'objet à transférer de la chaleur peut ne pas être uniforme, car il peut être composé de différents matériaux.
L'idée principale est de répartir une grande quantité d'eau uniformément sur l'objet, afin d'atteindre un maximum de contact et de transfert de chaleur entre l'objet et l'eau. La pulvérisation est avantageuse car elle peut couvrir presque toutes les formes d'objet. Le refroidissement prend du temps ; le grand avantage de pulvériser le fluide de refroidissement est que le processus est plus rapide que celui de l'immersion simple. À mesure que l'objet refroidit, l'eau qui entre en contact avec l'objet devient plus chaude. Il est important d'évacuer l'eau chaude afin que de l'eau plus fraîche puisse entrer en contact avec l'objet pour permettre un refroidissement supplémentaire. Cette action d'évacuation est une caractéristique inhérente au flux de liquide et à la dynamique de pulvérisation produite par une buse de pulvérisation.
Dans certaines applications de refroidissement spéciales, de l'azote liquide est pulvérisé pour refroidir ou congeler des produits de manière efficace en termes de temps et de coût. Le point d'ébullition extrêmement bas de l'azote liquide (-320 °F) permet de maintenir des températures extrêmement basses et un rendement de refroidissement élevé lors du refroidissement des produits.
Consultation & sur mesure
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